Y E M E K   T A R İ F L E R İ

Önceki SOSYETE MANTISI Sonraki
MALZEMELER :	GÖRÜNÜŞÜ :
1 tavuk göğsü 1 kutu bezelye konserve 1çorba kaşığı salça 1 büyük baş soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı su 1kilo hazır yufka Tuz, pulbiber
YAPILIŞI :
Yağı, salçayı, soğanı kavurup tavukları küp küp dograyıp içine koyun. Tuz ve pul biber ekleyin. 1 su bardağı su eklyin ve kaynamaya bırakın. Tavuklar piştikkten sonra ateşten alıp suyun içinden malzemeyi alın. Bezelyeyi malzemeye katıp , yufkaları sigara böreği gibi kesip içine birer kaşık harçtan koyup sarın. Sonra gül şekline kıvırıp birer kürdan batırıp kızdırılmış yağda kızartın. Arzuya göre sarmısaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz. Kalan suyu sos olarak üzerine kulanabilirsiniz.